かぼちゃ

郊外の直売所にかぼちゃが安く出ていたので、大きいのを１個買ってきました。なんと、２００円。

とりあえず、かぼちゃのペーストを作るため、１６等分して、電子レンジへ。柔らかくなったところで、マッシャーでつぶします。皮は除いてます。

これで正味３００ｇ。１個で、ちょうどこの４倍ありました。

タルトを２枚焼いて、後はそのまま冷凍。色が茶色いのは、香辛料のせいです。シナモン・ナツメグ・ジンジャー・クローブを使いました。クローブは少量でも味が強く、他のものの味を消してしまった感じでした。

来週はかぼちゃのプリンでも焼きます。