バナナのタルト

少し手のかかったお菓子を作りたい気分だったので、タルトを焼くことにしました。

いったん台を作って焼くのに、生地を休ませながら２時間くらいかかります。から焼き用の石は持ってないので、同じ大きさの型を上に載せて、焼きました。

バナナと、アーモンドパウダーのフィリングを入れます。ここからは簡単。

仕上げには、アプリコットジャムｊをラム酒で溶いてぬりました。つやが出ておいしそうに見えます。